Ο Δραμινός ΣΕΦ Ιωαννίδης Στέλιος στην 4η Θρακο-Μακεδονική SYNERGIA

Ο Στέλιος Ιωαννίδης, κατάγεται από το Καλαμπάκι Δράμας. Είναι ο άνθρωπος, που με το γαστρονομικό του ταλέντο, τοποθέτησε την ελληνική γαστρονομία με μεγάλες αξιώσεις στον παγκόσμιο χάρτη, δημιουργώντας μια παραλλαγή του ιταλικού tiramisu με κουμ-κουατ Κέρκυρας αντί για espresso ενώ δικής του έμπνευσης είναι και παραλλαγή κρέμας που δημιούργησε με βάση το στραγγιστό γιαούρτι.

Περισσότερα